Язь, как и голавль, - рыба всеядная, но с меньшими потребностями в кислороде. Поэтому его можно найти не только в мелких местах с быстрым течением. Комфортные условия он находит как в небольших, быстрых форелевых реках, так и в спокойных участках устьев больших рек и даже в озерах и небольших старицах.